清蒸鲈鱼

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  1.鲈鱼洗干净划几刀方便入味。
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  2.给鱼肚里塞上姜片和大葱
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  3.表面抹上食盐，倒上料酒腌制十分钟
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  4.在蒸锅里中火蒸十分钟出锅。
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  5.倒掉盘中的汁液，铺上切好的葱丝。
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  6.把油加热浇到葱丝上爆香，再浇上鱼豉油。大功告成！

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