芹菜拌腐竹

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芹菜拌腐竹

主料

辅料

芹菜拌腐竹的做法步骤

1.准备好食材，干腐竹提前泡发好。
2.芹菜、姜、大蒜头都切成末。
3.起锅烧水，水开后下腐竹焯水，水再次开后捞出沥干水分。
4.起锅烧油，小火，下剁椒、姜、蒜煸香。
5.小火，下芹菜叶翻炒均匀，盛出倒入盛有腐竹的碗中。
6.加鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽，香油翻拌均匀。
7.好了。
8.可以吃了，简单美味。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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