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照烧鸡腿
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初级
烤
咸甜
半小时
主料
鸡腿
1个
辅料
冰糖
35g
酱油
60g
姜
适量
白芝麻
适量
照烧鸡腿的做法步骤
1.
鸡腿去骨,切三大块。
2.
锅中放少许水,小火熬35g冰糖,熬到融化。
3.
冰糖融化后倒入准备好的60g酱油,继续小火熬。
4.
直到水分熬干,酱油和糖充分融合,起大泡,关火。照烧汁准备好了,盛出冷却。
5.
鸡腿放入照烧汁内,按摩几分钟。
6.
用压蒜器压点儿姜汁姜蓉,继续按摩。然后盖上保鲜膜,冷藏一小时以上,我干脆冷藏隔夜了。
7.
烤箱180度预热5分钟。这段时间去把锡纸平铺在烤盘上。
8.
鸡腿肉180度烤15分钟。
9.
烤15分钟后带隔热手套取出。
10.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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