凉拌菠菜（韩国人的最爱）

黎明GIgi

凉拌菠菜（韩国人的最爱）

菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，对眼部疾病有着很好的帮助。

主料

菠菜适量

辅料

凉拌菠菜的做法步骤

1.将菠菜浸泡后冲洗干净，木耳用温水浸泡好后也冲洗干净，剪去根部
2.将耗油，生抽、白糖、大蒜瓣和辣椒切碎后放入盆中
3.锅中水烧开，加入少许食用油和食用盐放入木耳
4.木耳灼5分钟左右捞起后下菠菜
5.菠菜灼熟后捞起，拽干水分后和木耳一起放入盆中搅拌均匀淋水少许麻油即可
6.装盘，撒上少许芝麻即可。

小窍门&温馨提示

木耳最好用温水浸泡开，如果没有泡开的就不要使用了。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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