菜谱
搜索
梅菜扣肉
龙心傲天下
发布
好吃好吃!
初级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
五花肉
一斤
辅料
梅菜
2两
配料
老抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
蒜
适量
梅菜扣肉的做法步骤
1.
超市买回干梅菜,泡发好,切碎,蒜姜切碎备用。
2.
蒜姜爆锅,加入梅菜,耗油、糖、盐、鸡精、高汤炒好。
3.
五花肉用水煮熟,凉凉,抹上老抽上色。
4.
放入油锅中煎一下,颜色更好看!
5.
五花肉切成想吃的大小。
6.
取一空盆,切好的五花肉放在底下,炒好的梅菜铺在上面。上蒸锅蒸30分钟。关火。
7.
取一空盘足够大,扣在蒸好的梅菜扣肉上,把盆中的肉扣在盘中,好了!成功!
分类:
热菜
粤菜
老人
夏季食谱
午餐
名菜
查看全部(共7步)
梅菜扣肉的更多做法
更多做法
梅菜扣肉
梅菜扣肉
梅菜扣肉
梅菜扣肉
梅菜扣肉
自制梅菜扣肉
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
梅菜扣肉
酿苦瓜
蒜苗炒腊肉
清炖排骨
爆炒猪肝
黄豆焖猪蹄
清蒸鲳鱼
西湖醋鱼
韩式烤肉
土豆烧鸡
虾仁豆腐
电饭煲焗鸡
红烧土豆
油焖虾
杭椒牛柳
肉末蒸茄子
美食天下首页