糖醋排骨

1.排骨焯水。

2.排骨洗净。

3.锅里放一点点油，小火炒冰糖。

4.冰糖炒成冰糖色。

5.放排骨煸炒。

6.放姜蒜煸炒。

7.将排骨水气炒干，烹白酒去腥。放生抽、醋、老抽、盐、糖，炒匀，倒入压力锅，炖35分钟炖

8.大火收汁，至汤汁浓稠将干即可关火。

9.撒芝麻，酸酸甜甜，香味浓郁。