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小酥肉丝
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食材明细
主料
瘦肉
适量
鸡蛋
一个
辅料
盐
适量
十三香
适量
馒头末
适量
小酥肉丝的做法步骤
1.
瘦猪肉切丝。
2.
加调料腌制一下。
3.
腌好的瘦肉丝。
4.
鸡蛋打散调成鸡蛋液。
5.
腌好的肉丝粘上搓碎的馒头末。再沾一下鸡蛋液。
6.
沾点鸡蛋液。
7.
炒锅烧热加油,油温七八成热放沾了鸡蛋液的肉丝炸至金黄捞出控油。
8.
小酥肉出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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