家常烧鲅鱼独家

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家常烧鲅鱼

主料

鲅鱼适量

辅料

家常烧鲅鱼的做法步骤

1.鲅鱼处理干净。
2.锅中热油，鲅鱼粘一层淀粉放入锅中煎。
3.煎制两面金黄色出锅备用。
4.准备好所需食材。
5.起锅烧油下入肥肉小火煸炒出油。
6.放葱姜蒜干辣椒炒出香味。
7.放郫县豆瓣酱。
8.小火炒出红油。
9.加料酒，生抽，老抽。
10.加适量的盐和白糖。
11.加适量开水。
12.放煎制好的带鱼中小火炖半个小时。
13.时间到，汤汁收的差不多整好，汤汁不能收干，吃鱼的时候沾汤吃味道更好。
14.出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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