牛肝菌姬松茸莲子鸡汤 独家

1.牛肝菌姬松茸莲子汤料包一盒打开。

2.牛肝菌，姬松茸，茶树菇，莲子放碗内。

3.适量清水浸泡20分钟。

4.泡菌菇的水不要倒，澄清，一会儿跟菌菇一起倒入锅中。

5.菌菇洗净泥沙，攥一下水备用。

6.白条鸡请店家剁成块，洗净血水。（最好用小柴鸡，俗称土鸡，今天没买到，只得用白条鸡）

7.清水入锅，开中小火。

8.开水焯一滚儿。

9.捞出，温水洗净浮沫。

10.锅内适量清水，焯好的鸡块倒入，加入几片姜。

11.大火煮开，中火炖20分钟。

12.牛肝菌姬松茸茶树菇莲子放入。

13.此时，金黄的鸡油已经炖出来。

14.中小火炖40分钟。

15.虫草浸泡10分钟，洗去泥沙备用。

16.枸杞洗一下备用。

17.加入虫草，炖10分钟。

18.关火前撒入枸杞，加盐调味即可。

19.成品。

20.成品。