韭菜炒鸡蛋 独家

1.韭菜洗净切成小段。

2.将根部的韭菜装入盘中。

3.磕2个鸡蛋。

4.坐锅点火倒油炒鸡蛋，鸡蛋炒好后铺在盘中的韭菜上。

5.将另一半韭菜叶铺在鸡蛋上，放上少许的盐，鸡精，酱油。

6.锅中放油，油锅热后倒入鸡蛋韭菜，大火快速翻炒，翻炒均匀后即可关火，时间最长不能超过十秒锺。

7.成品。