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莲藕玉米排骨汤
金子的简单美食
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食材明细
主料
排骨
适量
莲藕
适量
玉米
适量
辅料
红萝卜
适量
生姜
适量
葱花
适量
莲藕玉米排骨汤的做法步骤
1.
排骨用冷水下锅,然后开水焯水五分钟,水中放料酒和生姜片,莲藕去皮,切滚刀,水中加白醋焯水一分钟捞出,玉米和红萝卜切好备用。家里没有葱花了就没放。
2.
锅中倒油烧开后加入排骨炒出油淋点料酒去醒,然后加入开水烧五分钟,去除表面的泡沫。
3.
倒入砂锅中,加入生姜片,红枣大火烧开后炖半个小时。
4.
加入玉米,红萝卜,莲藕,小火炖四十分钟,加入盐调味。
5.
撒上葱花提香并装饰就可以了,这样的汤非常鲜,肉也很烂,营养也全。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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