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家庭自制健康美味的番茄酱
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一直喜欢番茄酱的味道,市面上卖的不仅贵,而且还添加了多种防腐剂与添加剂,为了家人的健康着想,就在家中自制番茄酱,虽然费些功夫,但收获了健康是最重要的。
初级
煮
酸咸
一小时
食材明细
主料
西红柿
5个
辅料
盐
5茶匙
番茄酱的做法步骤
1.
将5个中等大小的西红柿洗净。
2.
切簿片,备用。
3.
锅中放入2大碗水,烧开,将切好的西红柿片放入。
4.
大火烧开,转中小火,熬至西红柿皮脱落。
5.
用漏勺将西红柿皮捞出。
6.
加5茶匙盐。
7.
继续熬煮西红柿至浓稠的酱状态,关火,冷凉。
8.
准备两个干净的空玻璃瓶,用热水煮一煮,控干,备用。
9.
将冷凉的西红柿酱分装入两个备好的玻璃瓶中,盖紧盖后,放入冰箱冷藏室中,随吃随用。
小窍门&温馨提示
若短时间吃不完,可将其中一瓶冷冻,用时,再放冷藏中化开。
分类:
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