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糟香蒸鱼
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红烧、水煮、清蒸等众多做法中,蒸是最能突出鱼鲜味美的。
中级
蒸
鱼香
二十分钟
食材明细
主料
黄花鱼
800g
五花肉
50g
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
料酒
适量
胡椒
适量
味精
根据实际情况定
盐
少许
糟香蒸鱼的做法步骤
1.
鱼侧面片开。
2.
改花刀。
3.
葱姜五花肉备用。
4.
撒入辅料腌制。
5.
摆放葱姜五花肉,淋上小石窖蒸鱼汁。
6.
大火蒸7分钟。出锅淋上香葱油即可。
分类:
热菜
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晚餐
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