酸辣兔杂粉丝

蓝雨阳光780913

酸辣兔杂粉丝

泡辣椒和泡姜的酸辣完美地融入了兔杂之中，粉丝和木耳的加入让这道菜更佳！

主料

兔杂50g
粉丝50g

辅料

木耳20g

调料

酸辣兔杂粉丝的做法步骤

1.木耳和粉条用清水泡发。时间不够的话可以用开水泡发。
2.兔杂洗净切片，放入胡椒粉，泡姜丁和料酒码味待用。
3.泡辣椒、泡姜和泡萝卜切成切备用。
4.油烧到八成热以后，放入一勺猪油，加入动物油可以增香，更能去除腥味。
5.放入泡椒等调料煸炒出酸辣味。高油温更容易激发出调料的味道哦！
6.倒入兔杂翻炒熟。
7.放入泡软的粉丝木耳。加入一勺水煮2分钟。
8.粉条变得透明表示熟了，加入盐调味即可。
9.酸辣鲜香，出锅。

分类：热菜家常菜

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