蒜苗炒鸡胸肉 独家

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  1.摘的蒜苗洗净。
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  2.切段备用。
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  3.鸡胸肉洗净。
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  4.切片放碗里。
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  5.放食盐。
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  6.放胡椒粉和鸡精、烧烤粉。
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  7.抓匀。
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  8.放生抽和30克清水，抓匀后放淀粉。
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  9.抓匀，反复抓，让味道吃进鸡肉里。
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  10.抓好的鸡肉，放一边入味半小时。
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  11.热锅冷油。
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  12.油热倒入鸡肉，快速划散。
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  13.翻炒至鸡肉断生。
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  14.倒出来。
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  15.切红椒。
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  16.红椒和葱花放锅里，放小许食盐和5克生抽。
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  17.放鸡肉翻炒均匀。
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  18.放蒜苗翻炒，翻炒的过程放鸡精。
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  19.翻炒均匀即可。
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  20.成品。

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