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蒜苗炒鸡胸肉
独家
不做妖精好多年
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种的蒜,不为了长大吃蒜头,就为了吃蒜苗。
嘿嘿,只是就那么几棵,拔光了也就2盘菜,所以,一直是揪蒜苗的叶子来吃,一茬一茬吃过来,准备吃到不能吃为止。
简单
炒
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
蒜苗
1把
鸡胸肉
1个
食盐
1克
花生油
半汤匙
生抽
8克
胡椒粉
小许
烧烤粉
小许
清水
30克
淀粉
小许
辅料
红椒
小许
蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤
1.
摘的蒜苗洗净。
2.
切段备用。
3.
鸡胸肉洗净。
4.
切片放碗里。
5.
放食盐。
6.
放胡椒粉和鸡精、烧烤粉。
7.
抓匀。
8.
放生抽和30克清水,抓匀后放淀粉。
9.
抓匀,反复抓,让味道吃进鸡肉里。
10.
抓好的鸡肉,放一边入味半小时。
11.
热锅冷油。
12.
油热倒入鸡肉,快速划散。
13.
翻炒至鸡肉断生。
14.
倒出来。
15.
切红椒。
16.
红椒和葱花放锅里,放小许食盐和5克生抽。
17.
放鸡肉翻炒均匀。
18.
放蒜苗翻炒,翻炒的过程放鸡精。
19.
翻炒均匀即可。
20.
成品。
小窍门&温馨提示
适合瘦身人士吃哦。尽管不时水煮的,跟别的荤菜比,热量还是低。
分类:
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