菜谱
搜索
地三鲜
独家
幻翼灵儿
发布
初级
炒
咸香
三刻钟
食材明细
主料
土豆
2个
茄子
1个
青椒
1个
辅料
葱
1颗
蒜
适量
调料
蚝油
1匙
酱油
1匙
淀粉
1匙
糖
少许
盐
少许
鸡精
少许
油
适量
地三鲜的做法步骤
1.
准备所有食材。
2.
土豆、茄子去皮滚刀切块,泡水,青椒切块,葱蒜切末。
3.
茄子倒掉水,撒上淀粉抓匀。
4.
土豆煮六七成熟,捞出控水,撒上淀粉抓匀。
5.
锅中放油,分别把茄子、土豆炸至变色捞出,青椒过油10秒就可以。
6.
炸的的菜备用。
7.
锅中放油,下葱蒜末炒香。
8.
料汁:淀粉、鸡精、蚝油、酱油、盐、糖加水搅拌均匀备用。
9.
倒入炸好的,菜,翻炒均匀,加入料汁,收汁即可。
10.
装盘。
分类:
热菜
家常菜
东北菜
查看全部(共10步)
地三鲜的更多做法
更多做法
正宗地三鲜
家常地三鲜
地三鲜
地三鲜少油版
地三鲜
东北地三鲜
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
地三鲜
番茄土豆炖牛腩
金针菇培根卷
油炸小黄鱼
干锅茶树菇
清蒸桂鱼
韭菜鸡蛋
松鼠桂鱼
烧白
香辣小龙虾
大锅菜
花甲粉丝
啤酒红烧肉
清蒸鲫鱼
榨菜炒肉丝
玉子烧
美食天下首页