姜味泥白菜独家

苹果的萍发布

姜味泥白菜

泥白菜叫牛皮菜又叫厚皮菜。

主料

泥白菜300g

辅料

调料

盐适量

姜味泥白菜的做法步骤

1.叶片肥厚，叶片形状有点像芭蕉扇，泛有错光，叶茎肉厚而色白，有些地方根据形状又叫“厚皮菜”。
2.用手撕成小块。不能用刀不然做出来的菜有泥腥味哦！
3.撕去筋。
4.叶子和梗分开。
5.猪油将拍碎的姜放入煸出香味。
6.倒入菜梗大火翻炒。
7.加入食盐炒至菜梗变软。
8.放入菜叶。
9.加入适量开水水开滚上一分钟即可。
10.

小窍门&温馨提示

泥白菜不能用刀切不能有泥腥味。

分类：热菜家常菜

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