肠仔包

1.火腿肠，备用。

2.面包机内先放入鸡蛋、牛奶、糖和盐。

3.放入高筋面粉，最上层放入酵母。

4.开始搅拌。

5.15分钟后放入黄油，继续搅拌。

6.我的面包机没有出手套膜的效果，利用搅拌功能重复搅了三次，终于出膜。

7.搅拌结束后，直接在面包机里发酵。

8.1小时后，面团已经非常膨胀了。

9.取面团排气，分成七份，搓成小面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

10.取出小面团分成两份。

11.分别搓成小长条。

12.两头捏紧。

13.放入面包托，火腿肠放置中间，用力紧压至面团的底部，不至于在烤的过程中会脱离面包。

14.分别依次做好，摆入烤盘。

15.入烤箱再次发酵20分钟，可适量喷些水。

16.发酵的时间，准备全蛋液和葱花。

17.发酵好后，面胚表面刷上鸡蛋液。

18.挤上番茄酱和沙拉酱，撒上葱花。烤箱预热十分钟后，置入肠仔包，上下火170°烤20分钟。烤的颜色达到满意的效果时，可以用锡纸遮挡表面，以免烤的颜色过黑。

19.时间到，出炉。

20.早餐桌上添上一份孩子喜欢的肠仔包。