肠仔包

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  1.火腿肠，备用。
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  2.面包机内先放入鸡蛋、牛奶、糖和盐。
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  3.放入高筋面粉，最上层放入酵母。
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  4.开始搅拌。
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  5.15分钟后放入黄油，继续搅拌。
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  6.我的面包机没有出手套膜的效果，利用搅拌功能重复搅了三次，终于出膜。
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  7.搅拌结束后，直接在面包机里发酵。
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  8.1小时后，面团已经非常膨胀了。
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  9.取面团排气，分成七份，搓成小面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
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  10.取出小面团分成两份。
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  11.分别搓成小长条。
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  12.两头捏紧。
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  13.放入面包托，火腿肠放置中间，用力紧压至面团的底部，不至于在烤的过程中会脱离面包。
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  14.分别依次做好，摆入烤盘。
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  15.入烤箱再次发酵20分钟，可适量喷些水。
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  16.发酵的时间，准备全蛋液和葱花。
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  17.发酵好后，面胚表面刷上鸡蛋液。
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  18.挤上番茄酱和沙拉酱，撒上葱花。烤箱预热十分钟后，置入肠仔包，上下火170°烤20分钟。烤的颜色达到满意的效果时，可以用锡纸遮挡表面，以免烤的颜色过黑。
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  19.时间到，出炉。
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  20.早餐桌上添上一份孩子喜欢的肠仔包。

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