蚝油蘑菇鱼块

丁旭盈

蚝油蘑菇鱼块

主料

鱼肉两片

辅料

调料

蚝油蘑菇鱼块的做法步骤

1.鱼肉切块。
2.加蛋液、盐、鸡精少许腌几分钟。
3.加淀粉准备炸一下。
4.炸好成品图。
5.配菜切好。
6.放油，爆炒蒜。
7.加入配菜，想要好看的话葱可以最后放，我家比较喜欢吃熟一点的。
8.加入盐，鸡精。
9.再加点蚝油和水。
10.水不要加太多，剩一点点的汁的时候，放入鱼，翻炒下即可。
11.成品图。

小窍门&温馨提示

喜欢鱼酥脆的就不要放鸡蛋炸，直接沾淀粉炸即可。

分类：热菜家常菜

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