蚝油蘑菇鱼块

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  1.鱼肉切块。
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  2.加蛋液、盐、鸡精少许腌几分钟。
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  3.加淀粉准备炸一下。
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  4.炸好成品图。
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  5.配菜切好。
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  6.放油，爆炒蒜。
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  7.加入配菜，想要好看的话葱可以最后放，我家比较喜欢吃熟一点的。
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  8.加入盐，鸡精。
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  9.再加点蚝油和水。
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  10.水不要加太多，剩一点点的汁的时候，放入鱼，翻炒下即可。
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  11.成品图。

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