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茄子煲
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简单
焖
微辣
半小时
食材明细
主料
茄瓜
2根
肉碎
300克
葱
适量
粉条
适量
辅料
蒜末
适量
淀粉
适量
小米椒
适量
糖
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
油
适量
耗油
适量
生抽
适量
醋
适量
茄子煲的做法步骤
1.
茄子去皮切条。
2.
锅里热油炸至稍微金黄,捞起。
3.
留油加入蒜末爆香,然后加入肉末翻炒均匀,转入到瓦锅里。
4.
锅里倒入茄子后,加入所有调料,泡软的粉丝,适量加些水,上面撒小米椒盖盖焖5分钟左右,撒上葱花即可。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共4步)
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