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速溜双瓜
沈文议
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将丝瓜和黄瓜混合在一起 让丝瓜充分滴融合了黄瓜得清清香。
简单
溜
清淡
十分钟
食材明细
主料
丝瓜
200g
黄瓜
200g
调料
盐
5g
鸡精
少许
味精
少许
蒜片
6片
水豆粉
少许
速溜双瓜的做法步骤
1.
将丝瓜 黄瓜切成一样大小的块。
2.
水烧开将 丝瓜 黄瓜 分次下锅(8成熟)保留它们得清香 倒出 用凉水冲冷 (保色)。
3.
净锅放色拉油 少许 烧热下蒜片 丝瓜黄瓜 迅速调味 勾芡上火反超几下 起锅。
小窍门&温馨提示
煮过的丝瓜黄瓜一定要用冷水冲凉 这样才能保存它们得脆感。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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