茄子煲独家

苹果的萍

茄子煲

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！

主料

辅料

调料

茄子煲的做法步骤

1.茄子切块用清水冲洗几遍再用清水加盐浸泡十分钟。
2.植物油放入挤干水分的茄子翻炒。
3.将炒软的茄子放入砂锅。
4.植物油将肉馅炒散。
5.加入老抽调色放入姜片、蒜粒。
6.加入清水放入适量盐煮滚。
7.淋在茄子上大火煮滚。
8.转小火煨十分钟。
9.加入青红辣椒和剩下的蒜大火收汁。
10.不好看但是好好吃😋。

分类：热菜家常菜

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