酱爆茄子

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酱爆茄子

食材明细

主料

茄子一条

辅料

豆瓣酱适量

调料

酱爆茄子的做法步骤

1.茄子洗好切小块。
2.锅里热油，倒入茄子大火翻炒，变色变软后加些盐翻炒。
3.然后加入豆瓣酱，蒜头适量水，焖煮一分钟，炒匀入味即可。
4.装盘撒上葱花。

分类：热菜家常菜

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