鸡肉焖板栗🌰大口吃肉

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鸡肉焖板栗🌰大口吃肉

板栗具有固肾补益的功效，对身体成长有好处。鸡肉更不用说，富含蛋白质，口感鲜嫩，比牛肉易消化吸收，还不容易长胖（不吃鸡皮）。

食材明细

主料

鸡腿1-2个（或鸡肉500g-800g）

辅料

调料

鸡肉焖板栗的做法步骤

1.鸡肉和姜片、葱白、酱油腌制半小时。不要担心图片里的鸡毛，拍完照已经拔除。😃。
2.板栗一小碗。
3.冰糖和少许油炒焦糖。
4.然后板栗倒进去翻炒上色，再倒鸡肉进去翻炒至鸡肉变色。
5.加酱油。
6.倒点红烧汁。
7.翻炒均匀，上色非常漂亮了
8.倒半碗水，和鸡肉齐平即可。
9.大火煮开转中小火煮半小时，观察水份，水收干很快，就要调小一点火力。有的炉灶上加架子，那个导热很厉害，费水。
10.水份收干，加盐调味，出锅盛盘。

分类：热菜家常菜

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