糖醋带鱼

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糖醋带鱼

食材明细

主料

带鱼半斤

辅料

调料

糖醋带鱼的做法步骤

1.带鱼用清水浸泡一下，清洗干净。
2.划几刀，放入盘子。
3.加少许料酒，姜葱腌制5分钟。
4.碗里加入糖，生抽，香醋，耗油，番茄酱适量水拌匀。
5.把腌制的姜葱拿掉，加入打散的鸡蛋拌匀。
6.再裹上淀粉。
7.放进热油的锅里慢煎。
8.煎至两面金黄，倒入姜丝，调好的酱汁煮至浓稠。
9.装盘撒上葱花即可。

分类：热菜家常菜

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