凉拌蒲公英独家

清水淡竹

凉拌蒲公英

蒲公英性寒，味苦，有清热解毒作用，每次适量食用。

主料

蒲公英适量

辅料

调料

凉拌蒲公英的做法步骤

1.蒲公英洗干净。
2.沸水中加点盐和油，放入蒲公英焯水，捞出在凉白开中过凉。
3.切小段，放到盆中。
4.蒜泥、剁椒酱、白糖、陈醋、凉拌酱油、芝麻油调成料汁。
5.浇到蒲公英上面，吃时拌匀。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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