一锅炖独家

噬血gg 发布

一锅炖

电饭煲搞定一大锅，软烂鲜香，大热天的主要不要守在灶台😅。

食材明细

主料

辅料

调料

一锅炖的做法步骤

1.排骨剁成块，鸡爪剪去指甲。
2.排骨，鸡爪，鸡翅根，翅中冷水下锅，加入葱姜，料酒，焯下水。
3.我加了鸡蛋一起煮，煮开撇去浮沫。
4.鸡蛋留锅里焖一会，其他倒出冲洗干净。
5.加入冰糖，少许油，炒个糖色。
6.电饭锅底部垫上葱，姜。
7.把排骨，鸡爪，鸡翅，鸡蛋码放好。
8.加入半瓶啤酒。
9.炒好的糖色倒入。
10.加入一勺甜面酱。
11.加入少许五香粉，一勺蚝油，一勺生抽，少许老抽，八角，桂皮，香叶。
12.添加适量的水，和食材差不多持平，摁下煮饭键即可。
13.煮好焖5分钟。
14.倒入炒锅，尝一下咸淡调下味，大火稍微收下汁。
15.起锅装盘，撒上葱花。

分类：热菜家常菜宴客菜

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