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火麻仁绿豆芽炒丝瓜杆
美食娘娘馨睿
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丝瓜叶凉拌着吃了,很爽口,剩下的丝瓜杆看着也还嫩,整整齐齐的,于是择去老一些的杆,搭配着绿豆芽在一起炒了个菜,还真不错,清淡、清脆、清爽,夏天吃正合适,膳食纤维高,再放些火麻仁,营养就更全面了。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
丝瓜杆
1小把
绿豆芽
400克
火麻仁
15克
辅料
小米辣
1个
姜蒜末
适量
调料
盐、蚝油
适量
火麻仁绿豆芽炒丝瓜杆的做法步骤
1.
按照上述用量准备好各种食材。
2.
锅中放油,爆香姜蒜末及小米辣。
3.
放丝瓜杆煸炒。
4.
放绿豆芽。
5.
将食材翻炒均匀,适量放盐和蚝油调味。
6.
食材成熟入味即可出锅装盘,撒上火麻仁增香增营养。
小窍门&温馨提示
此菜易熟,炒制时间不宜长,应保持食材脆的口感。
分类:
热菜
家常菜
午餐
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