冬瓜排骨汤

小家有女初长成发布

冬瓜排骨汤

“汤羹”：在入秋时节，我喜爱喝冬瓜排骨汤，营养、温润。

食材明细

主料

辅料

冬瓜排骨汤的做法步骤

1.准备肋排，剁好块。
2.准备冬瓜去皮切块。
3.肋排放锅中焯烫撇去浮沫，煮之时加料酒除腥。
4.将焯过水的肋排放入砂锅，撇去浮沫的肉汤倒入其中，加料酒和生姜片。
5.大火煮开转小火炖煮30分钟后加入冬瓜，小火慢煮15分钟。
6.临关火之前加入鸡精。
7.盛出之后撒上葱花即可。

分类：汤类家常菜晚餐

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