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盐水黄花菜
独家
雨欣欣欣
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团圆家宴,凉菜少不了,盐水菜绝对是川菜中的一道特色菜。方法简单,美味可口。开胃爽口。采用的是新鲜的黄花菜。脆脆的特别的好吃😄😄😄没厨艺也能学。
简单
拌
酸咸
二十分钟
食材明细
主料
新鲜黄花菜
一把
辅料
葱
适量
八角
少许
花椒
少许
泡姜
一个
姜
适量
蒜
适量
香叶
适量
调料
老盐水
一碗
野山椒
半瓶
盐水黄花菜的做法步骤
1.
新鲜的黄花菜去蕊洗干净。
2.
准备好老盐水。没有的,我们在超市买一袋泡菜,把里面的盐水给到出来。
3.
老盐水里切入切丝的泡姜,倒入野山椒。
4.
放入葱姜蒜末。
5.
把黄花菜焯水煮熟。
6.
控水备用。
7.
把黄花菜放入老盐水里面。放入花椒。
8.
秘封封好放进冰箱。
9.
冷藏一晚上就可以吃啦!简单又美味。
小窍门&温馨提示
新鲜的黄花菜一定要把蕊去掉。
分类:
热菜
家常菜
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