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菠菜蛋花汤
七彩糖果
菠菜的营养丰富,含有大量的胡萝卜素 、维生素A 、维生素E 、维生素B6 、叶酸 、铁 、钾 、硒 、铬等多种营养元素,被人们誉为“蔬菜之王”。常吃菠菜具有维持血糖平稳 、保护视力 、抗衰老等功效。
简单
煮
其他
十分钟
主料
菠菜
100g
辅料
鸡蛋
1个
配料
盐
适量
香油
适量
骨汤
适量
菠菜蛋花汤的做法步骤
1.
准备适量菠菜和鸡蛋。
2.
菠菜洗净切小段。
3.
鸡蛋打散备用。
4.
锅中加入排骨汤烧开,放入切好的菠菜。
5.
然后倒入打好的鸡蛋液煮开。
6.
加盐,倒入适量香油即可出锅。
小窍门&温馨提示
菠菜不宜烹时间过长,否则其中的维生素C易遭破坏。
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