菜谱
搜索
凉拌金针菇
我叫一尾鱼
发布
凉拌金针菇,一道爽口开胃的小菜,简单快手又省事,少盐少油更美味,拌一拌五分钟就上桌,标准的懒人菜,也特别适合上班族。
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
金针菇
500克
辅料
小米椒
1个
大蒜
5瓣
小葱
1根
香菜
3根
调料
生抽
2汤匙
香醋
半汤匙
糖
10克
盐
5克
辣椒面
5克
凉拌金针菇的做法步骤
1.
准备食材。
2.
大蒜剁成蒜蓉,将小米椒、小葱和香菜切成小段。
3.
金针菇洗净切除根部,如果下面还粘在一起的话,可以把金针菇放掌心,来回搓上几下就可以了。
4.
锅中放入二碗水加二克盐大火煮开,放入金针菇焯水二分钟。
5.
焯好水的金针菇捞出沥干水分。
6.
将金针菇放入盘子中,撒上香菜碎和小葱。
7.
碗中放入蒜蓉、小米椒和五克辣椒面。
8.
锅中放入少许食用油,小火加热一二分钟。
9.
将热油淋在蒜蓉和辣椒面上。
10.
碗中放入二汤匙生抽、半汤匙香醋、十克白糖和三克盐。
11.
将料汁搅拌均匀。
12.
将调好的料汁倒入盘子中搅拌一下即可。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共12步)
凉拌金针菇的更多做法
更多做法
凉拌金针菇
凉拌金针菇
凉拌金针菇
凉拌海带金针菇
凉拌菠菜豆皮金针菇
茼蒿凉拌胡萝卜金针
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
凉拌金针菇
酱牛肉
口水鸡
自制凉皮
卤牛肉
肉皮冻
糯米藕
拍黄瓜
凉拌木耳
香辣鸡爪
凉皮
蔬菜沙拉
凉拌海带丝
皮冻
凉拌莴笋
皮蛋豆腐
美食天下首页