蛋白虾丸

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蛋白虾丸

主料

辅料

小香葱适量

配料

蛋白虾丸的做法步骤

1.虾去壳洗干净，剁成虾泥
2.小香葱洗干净切末，在放入虾泥中一起搅拌，加入盐、料酒、鸡精搅拌均匀
3.再把搅拌好的虾泥放入容器中在倒入鸡蛋清
4.锅中水烧开下入虾泥蒸熟
5.把蒸好的虾从容器中取出装盘
6.在锅中加入高汤、盐、鸡精和水淀粉勾芡
7.把芡汁浇在虾丸上，洒上葱花即可

分类：热菜家常菜

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