胡萝卜炖羊肉独家

江南布衣yuan

胡萝卜炖羊肉

主料

羊肉1000g

辅料

胡萝卜2个（有黄有红）

调料

胡萝卜炖羊肉的做法步骤

1.食材，新鲜羊肉切块加入黄酒焯水。
2.锅中放油下入葱姜八角煸香。
3.下入羊肉翻炒，多翻炒一会去羊膻味。
4.烹些黄酒，放生抽，老抽上色，炒匀。
5.加入热水炖煮约35分钟。
6.加入切块的胡萝卜再炖15分钟。
7.等食材都软烂后，调味放盐，鸡精，大火收汁即可。
8.倒入小锅，再炖开即可！
9.成品，洒入香菜碎增色！

分类：热菜家常菜下饭菜冬季食谱午餐晚餐

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