蒸萝卜丸子独家

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蒸萝卜丸子

冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜是个好食材，简单做都很美味。

主料

白萝卜适量

辅料

调料

蒸萝卜丸子的做法步骤

1.准备白萝卜。
2.香菇，虾米，提前泡发。
3.白萝卜削皮刷成丝。
4.加一少许盐拌匀静放20分钟。
5.抓一抓，看会有水分。
6.用清水冲洗一下，挤掉水分。
7.热锅放油，放虾米，香菇小火炒出香味(将虾米香菇切碎，忘了拍照)。
8.炒一会儿就很香哦。
9.盛出放于白萝卜丝一起，调胡椒粉，，蚝油，地瓜粉拌匀。
10.然后抓捏成丸子，依次做好放于盘中。
11.放入锅中冷水起蒸，大火20分钟左右，以蒸熟为准。
12.时间到，蒸好了。
13.取出来，洒上葱花配点蘸料，美味可口啊。
14.成品图。
15.成品图。
16.蘸料配图。

小窍门&温馨提示

蘸料：香菜，蒜末，小米辣，蚝油，酱油，香油，蒜蓉辣酱。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐

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