牛肉烧土豆

尔东叶

牛肉烧土豆

土豆与牛肉是黄金搭配。牛肉烧土豆，荤素搭配，营养均衡。不只是鲜嫩的牛肉好吃，有着肉香的糯糯的土豆也很美味。

主料

辅料

调料

牛肉烧土豆的做法步骤

1.牛肉洗干净切成块。
2.土豆、胡萝卜、青椒洗干净。
3.土豆、胡萝卜切成滚刀块。
4.煮锅加水牛肉入锅焯水后捞出沥干水。
5.起油锅，大料、葱姜入锅煸香。
6.牛肉入锅炒。
7.红尖椒入锅炒。
8.加甜面酱炒。
9.加料酒炒。
10.加老抽炒。
11.炒均匀，加适量水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。
12.30分钟后，加土豆、胡萝卜入锅同烧，其间还要适时翻炒。
13.烧至食材9分熟加盐炒均匀。
14.青椒切成块。
15.土豆、牛肉熟，将青椒入锅翻炒，关火。
16.炒均匀即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、调味品依据个人口味添加。
2、烧制时间以食材熟为标准。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐

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