梅菜扣肉

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梅菜扣肉

主料

辅料

梅菜扣肉的做法步骤

1.一块五花肉加姜片煮三十分钟。
2.梅干菜温水泡20分钟。
3.肉皮扎孔。
4.涂抹一层蜂蜜。
5.抹一层米酒。
6.抹一层老抽。
7.皮朝下进油锅小火煎至金黄。
8.切片。
9.每片肉均匀抹一层生抽摆放碗里。
10.上面铺一层泡好的梅干菜。
11.上锅蒸半小时。
12.成品图。

分类：热菜下饭菜客家菜午餐晚餐

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