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炸鸡腿
紫色草2004
发布
简单
炸
咸鲜
一天
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
面粉
适量
生粉
适量
玉米面
适量
调料
花椒面
适量
辣椒面
适量
生抽
适量
盐
适量
油
适量
炸鸡腿的做法步骤
1.
生粉、面粉、玉米面,1:2:1的比例,加鸡蛋、花椒面适量的水,调成糊状。
2.
鸡腿肉洗净,从根部去骨,去到顶部的时候不要切断,把肉从底撸到顶,用调料腌制一个晚上,油烧开,蘸上调好的糊。
3.
中火不停翻滚,油温不断升高以后,复炸一遍,完胜肯德基!
分类:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
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