四季豆炒腊肠

1.腊肠温水洗净。

2.煮熟的腊肠，备用。

3.切斜刀。

4.四季豆洗净，掐头去尾撕去老丝。

5.切斜刀。

6.蒜切碎。

7.锅烧热放少许油，倒入蒜炒香，再倒入四季豆，加适量水和盐没过菜，锅盖盖上待水减至一半，打开锅盖，翻炒一下，待水烧干后，继续倒入腊肠翻炒几下即可。

8.出锅装盘。

9.下饭菜。