肉馅酿番茄

1.番茄洗净。沿约五分之一初小心切去带蒂头端。用勺小心挖出番茄肉。

2.准备好洗净新鲜猪肉，洋葱以及姜片。

3.将猪肉切条，洋葱姜片切丁，一齐放入搅拌机内打碎均匀。

4.将肉馅中放入少许盐。放入一大勺耗油。将肉馅酿入番茄碗，放入洗净的烤碗中。

5.在酿好肉馅的番茄上均匀淋上橄榄油。静置片刻待橄榄油渗透至肉馅中后放入烤箱中层180度烤30分钟即可。