冬瓜肉丸汤独家

苹果的萍

冬瓜肉丸汤

粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！

主料

辅料

调料

冬瓜肉丸汤的做法步骤

1.肉馅加入盐、胡椒粉、生抽拌匀，加入水淀粉顺一个方向搅拌上劲。
2.水温30度用勺子挖肉丸放入水中，丸子不散就成功了。
3.开大火煮滚，撇去浮沫。
4.滴少许猪油。
5.加入冬瓜片。
6.大火煮滚。
7.冬瓜成透明加入盐、胡椒粉调味。
8.放入枸杞。
9.洒上葱花。

小窍门&温馨提示

水温放肉丸不散就成功了。

分类：汤类家常菜夏季食谱

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