豆腐蒸肉

美食家1924G 发布

豆腐蒸肉

食材明细

主料

猪肉末适量

辅料

调料

豆腐蒸肉的做法步骤

1.我是直接超市买的肉沫，也可以用五花肉切成肉末。
2.加料酒，白糖，鸡精，生抽，盐，抓拌均匀（盐不要放太多，后面还要放老抽）。
3.加点凉开水，加老抽，抓拌均匀。
4.加一个鸡蛋，抓拌均匀。
5.加淀粉，加几滴香油，抓拌均匀。
6.装碗。
7.放入豆腐（嫩豆腐或者日本豆腐都可以，蒸了一会儿才发现豆腐没放，赶紧放🙈）。
8.盖上锅盖，隔水蒸30分钟
9.出锅开吃，香！

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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