排骨一锅炖

清水淡竹

排骨一锅炖

上班族的时间总是紧张的，尤其是对于中午回家做饭的主妇们来说，提高效率尤其重要。天气转冷，电饭煲的预约功能就发挥了大作用，早上处理好食材放到电饭煲中，预约好时间，中午回家时，热乎的一锅炖就可以吃上啦！方便又美味

主料

辅料

调料

排骨一锅炖的做法步骤

1.仔排剁成块，清洗干净。
2.冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。
3.红薯粉条用温水泡软。
4.萝卜、香菇、胡萝卜清洗备用。
5.锅中放油，放入排骨，料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒上色。
6.放入姜片、干辣椒、八角、桂皮炒香。
7.加水烧开。
8.萝卜切滚刀块、香菇一切四。
9.胡萝卜切滚刀块。
10.全部食材放到电饭煲中，加盐调味，预约时间烧煮。
11.下班回家，热乎又美味的一锅炖做好啦。

小窍门&温馨提示

配菜不限于此，可按各家的喜好来调整，只要是耐炖煮不易软烂的即可。

分类：热菜家常菜下饭菜

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