腌蒜苔

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  1.蒜苔洗干净控干水份，切断，用盐腌制两个小时，折起来有韧劲不断就好了。
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  2.准备配料：冰糖一把，生抽半碗，陈醋一碗，香叶花椒八角。
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  3.所有配料熬成料汁，加白醋少许，晾凉备用。
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  4.装无水无油的瓶里。
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  5.倒入少许白酒。
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  6.密封盖好，第二天就可以吃了。
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  7.第二天腌好了。

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