清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

食材明细

主料

鲈鱼一条

辅料

调料

清蒸鲈鱼的做法步骤

1.鲈鱼一条，店家已处理好，只需清洗干净。
2.鱼肚切开一些。
3.鱼背也切一刀，容易蒸熟。
4.表面抹点盐，肚朝下背朝上放入盘中，再放几块姜片，水开入锅蒸10分钟。
5.时间到，样子虽有点变形，但蒸的鱼肉全熟且非常鲜嫩。
6.倒去蒸出的鱼汁。
7.摆入葱、姜、辣椒丝。
8.炝入热油。
9.淋入酱油即可。
10.成品。鲜香嫩滑。

分类：热菜家常菜

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