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肉末紫茄子

肉末紫茄子

肉末茄子,是家常菜,但是我嫌做这个菜油太多而不常做。偶尔做一次,油还得少放些.
茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

主料
辅料
配料

肉末茄子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.茄子要用油煸透。
2.放些辣椒油很好。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 夏季食谱
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