蒜蓉辣椒酱

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蒜蓉辣椒酱

家里有几个湖南人，爱吃辣椒，买了9斤的黄贡椒。做辣椒酱吧。

主料

黄贡椒6斤

辅料

蒜蓉1斤

调料

蒜蓉辣椒酱的做法步骤

1.黄贡椒清洗，坏的挑拣出来。晾干表面。
2.大蒜拍扁，扒皮，手指都拔疼了。
3.将辣椒和蒜用拉拉研磨机打碎。耗费体力啊！
4.金灿烂的，漂亮。
5.倒了一斤核桃油，下蒜蓉，辣椒，喜欢豆瓣可以下豆瓣酱，黄豆酱，豆鼓。我是家里没有这些，就没放，而且不太吃咸。所有材料下锅炸，减少水分。
6.

小窍门&温馨提示

辣椒要把坏的挑拣出来。

分类：家常菜自制酱料

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