蒜蓉辣椒酱

宸·羽

蒜蓉辣椒酱

主料

辅料

辣椒粉15g

调料

盐4匙
糖2勺
高度米酒适量

蒜蓉辣椒酱的做法步骤

1.小米椒洗干净后，晾干水份。
2.蒜瓣、姜块。
3.再准备一小碟辣椒粉。
4.小米椒放入搅碎机。
5.搅打成有颗粒的碎末。
6.把姜蒜也放入搅碎机。
7.搅碎。
8.把搅好的所有食材放入大碗。
9.放入盐、糖、米酒。
10.搅拌入味。
11.再倒入辣椒粉。
12.拌匀即可。
13.准备两个高温消毒过的容器。
14.放入辣椒酱，装至八分满。
15.再倒入高度米酒封面，放置两三天后就可以吃了。
16.成品。香辣开胃，拌饭拌面绝佳。

分类：家常菜自制酱料自制食材

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