金针菇酿豆腐煲独家

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金针菇酿豆腐煲

主料

金针菇适量
潮汕白豆干适量
前腿肉适量

辅料

葱花适量

调料

金针菇酿豆腐煲的做法步骤

1.前腿肉去皮洗净切块。
2.将前腿肉放入搅拌杯中，加入适量花生油，蚝油，盐，鸡精，玉米淀粉，搅成肉沫。
3.加入适量葱花搅拌均匀即可。
4.金针菇洗净备用。
5.白豆干改刀切块。
6.将肉沫酿入豆干中。
7.锅中热油放入酿好的豆干小火慢煎。
8.酿豆干煎至金黄。
9.砂锅中铺上金针菇。
10.铺上煎好的酿豆干。
11.加入适量蚝油，胡椒粉，盐，适量清水。
12.大火煮开盖盖焖5分钟左右入味，洒上葱花即可。
13.成品。
14.成品。
15.

分类：热菜家常菜

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