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金针菇酿豆腐煲
独家
_蒍鉨变乖々
发布
简单
焖
原味
一小时
食材明细
主料
金针菇
适量
潮汕白豆干
适量
前腿肉
适量
辅料
葱花
适量
调料
花生油
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
玉米淀粉
适量
金针菇酿豆腐煲的做法步骤
1.
前腿肉去皮洗净切块。
2.
将前腿肉放入搅拌杯中,加入适量花生油,蚝油,盐,鸡精,玉米淀粉,搅成肉沫。
3.
加入适量葱花搅拌均匀即可。
4.
金针菇洗净备用。
5.
白豆干改刀切块。
6.
将肉沫酿入豆干中。
7.
锅中热油放入酿好的豆干小火慢煎。
8.
酿豆干煎至金黄。
9.
砂锅中铺上金针菇。
10.
铺上煎好的酿豆干。
11.
加入适量蚝油,胡椒粉,盐,适量清水。
12.
大火煮开盖盖焖5分钟左右入味,洒上葱花即可。
13.
成品。
14.
成品。
15.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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