西红柿烧茄子

髅小彬

西红柿烧茄子

主料

辅料

土豆淀粉1勺
植物油半锅
姜1块
蒜2颗

调料

西红柿烧茄子的做法步骤

1.茄子去皮切块，放入淀粉晃匀。
2.油温7成热放入茄子炸至金黄捞出。
3.锅中余油炒香姜蒜片，放入西红柿炒出汁水。
4.加入番茄酱炒匀，放入茄子块。
5.加入生抽，盐，鸡精和适量清水，大火收至汤汁浓稠即可。

分类：热菜家常菜

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